Sale a la cancha el fideicomiso del trigo

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Roberto Feletti se reunió el pasado miércoles con empresas molineras, centros de panaderos y cámaras de fábricas de pastas para analizar cuestiones operativas del fideicomiso de trigo y reiteró que será "inflexible" en el control y seguimiento para que se respeten los valores que establece la resolución en la que se creó el fideicomiso hace poco más de un mes.
Desde el Gobierno señalaron que el fideicomiso ya está en condiciones de comenzar a estar operativo con el traslado de los primeros subsidios. “La Secretaría de Comercio Interior, utilice los fondos para compensar el valor de compra del trigo a los molinos, fijando un precio de referencia de venta para que la harina llegue a las panaderías”, sostuvieron.
Los productos alcanzados son las harinas tipo 000, 0000, tapera y sémola. Las bolsas de harina que se elaboran a partir de los fondos obtenidos mediante el fideicomiso serán identificados con un sello que diga "Producto subsidiado por el gobierno nacional" para garantizar su trazabilidad y el seguimiento de las mismas.
De esta manera, con la puesta en marcha del fideicomiso del trigo la harina de 25kg 000 pasará a costar $1200. La harina 0000 común a $1440, harina 000 calidad 24/26 gluten tendrá un valor base de la harina 000 más el 10%. Por su parte, la harina 000 calidad 26/28 gluten tendrá un valor base 000 más un 20% mientras que la harina 000 calidad más de 28 gluten valdrá el valor base de 000 más el 30%. La harina tapera y el semolín estarán en torno a los $1560 mientras que harinas especiales (premezclas, integrales) tendrán un valor base de la 000 más un 50%.